Accéder au contenu principal

Articles

Sélection

Peach & Roses By Délices

Pâte sucrée rose, crème d'amandes à la rose, insert compotée pêches et fleur d'Hibiscus, bavaroise à la pêche blanche, pétales de pêche blanche. La Recette Pâte Sucréerose  (pour 6 individuelles) 150g de beurre pommade 95g de sucre glace 1 œuf 2 g de sel 250g de farine 3g de colorant rose Dans un robot pâtissier avec la feuille, mélanger le beurre et le sucre glace Ajouter  le sel, l'œuf  afin d'obtenir une texture crémeuse. Ajouter la farine, mélanger jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte. Etaler cette pâte entre 2 feuilles de papier cuisson laisser reposer 10 min au congélateur. Détailler avec un emporte pièce de forme de votre cercle à tartelette. Choisir un cercle plus grand que le moule silicone. Foncer la pâte dans les cercles beurré, piquer à l'aide d'une fourchette. Ajouter la crème d'amande à la rose (recette ci dessous) Cuire dans un four ventilé à 175°C pendant 15 min. Crème d'amandes à la Rose :

Derniers articles

Fraisier ??? Pourquoi pas un CERISIER... Créations By Délices

Pavlova aux fruits rouges

Mille-Feuille Fraises & Basilic By Délices

Un peu de fraicheur !!! Vacherin Framboises & Thé Matcha By Délices

Fraisier By Délices

Raspberry By Délices